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黔南州:州疫控站到惠水开展屠宰环节质量安全风险监测
发布:黔南州动物卫生监督所   来源:黔南州动物卫生监督所   日期:2020-05-18

州疫控站到惠水开展屠宰环节质量安全风险监测 


 

为了解屠宰环节中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,掌握屠宰企业产品质量安全状况,为开展针对性的监督检查和监管决策提供科学依据。512日,根据工作安排,州疫控站朱仕烔副站长和万彪老师到我县金芳畜革贸易有限责任公司长田定点屠宰场采集生猪尿液168份现场进行瘦肉精检测,结果均为阴性。

此次采样监测了解我县屠宰环节肉品品质和风险状况,强化了肉品风险管理,进一步提高我县猪肉产品品质,保障了全县肉食品和人民生命安全。

 

惠水县采样检测1.png