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黔东南州:2020年全州屠宰环节质量安全风险监测技术培训会在凯里召开(简报第3期)
发布:黔东南州动物卫生监督所   来源:黔东南州动物卫生监督所   日期:2020-04-30

黔东南州:2020年全州屠宰环节质量安全风险监测技术培训会在凯里召开



(简报第3期)


2020年4月30日,全州屠宰环节质量安全风险监测技术培训会在黔东南州农业农村局召开,全州16个县(市)负责屠宰检疫监管的同志20余人参加了此次培训会。按照《贵州省农业农村厅办公室关于印发2020年全省屠宰环节质量安全风险监测方案的通知》(黔农办发〔2020〕35号),2020年我州将首次对猪肉、牛肉、羊肉等产品开展屠宰环节质量安全风险监测工作。为保证风险监测工作的科学性、真实性和检测结果的准确性,在州农业农村局兽医管理科的精心安排下,州农业农村发展中心举办了专题培训班。

培训会上,州农业农村发展中心动物卫生公共事务科科长杨君同志对抽样的原则、人员、工具、方法和样品的封存、标记、运输、抽样单和样品封签的填写及注意事项等做了详细的技术讲解,并要求各县(市)要加强领导,统筹安排好抽样和送样工作,确保屠宰环节质量安全风险监测任务保质保量如期完成。

    会议还对安全风险监测工作作了明确分工。州农业农村局兽医管理科负责省级屠宰环节质量安全风险监测抽样信息汇总和风险分析报告编写;州农业农村发展中心负责协助各县(市)开展省级屠宰环节质量安全风险监测家畜组织样品抽样,统一收取各县(市)样品,送达省兽药饲料检测所检测。

     培训会上现场发放瘦肉精检测三联卡3200条、抽样工作手册50余份、专用样品杯50个。


黔东南州农业农村发展中心

2020年4月30日