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贵阳市:强化屠宰管理 确保疫情期间肉猪正常供应
发布:贵阳市动物卫生监督所   来源:贵阳市动物卫生监督所   日期:2020-02-21

强化屠宰管理  确保疫情期间肉猪的正常供应



自新冠肺炎疫情发生以来,息烽县为进一步做好疫情防控,保证猪肉正常供应和质量安全,县农业农村局加大了对牲畜屠宰场的监管力度,确保生猪屠宰工作持续稳定推进。2020年2月18日,县农业农村局农业中心主任杨静组织县动物卫生监督所一行到县鼎鑫牲畜屠宰厂开展疫情防控暨生猪屠宰指导工作,屠宰厂相关人员陪同。

杨静一行对屠宰厂进场人员消毒通道、非洲猪瘟自检、瘦肉精快速检测、废弃物处理等运行进行了检查,还查阅了相关台账建设等情况。杨静要求,屠宰场要严格按照《市农业农村局办公室<关于进一步加强屠宰行业监管确保市场供应的通知>》文件精神,抓好落实。一是要严格进场人员体温测量;二是严格进场人员、车辆及屠宰场区及周边环境的消毒,且屠宰场区及周边环境务必一天一消杀;三是严格开展非洲猪瘟自检和生猪瘦肉精快速检测,非洲猪瘟自检必须做到“车车检、头头检、全覆盖”,瘦肉精检测严格按照上级要求抓好落实;四是严格病害猪和病害产品的无害化处理,严禁流出屠宰场;五是严格口罩等废弃物的收集与处理,严防造成二次污染。确保在疫情期间不发生安全事故。

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